Eleito Produto do Ano na categoria:
Pastelaria
Descrição do Produto
Gama Olive – Dots açucarado com azeite, madalena com azeite sem açúcar e croissant com azeite
Pastelaria à base de azeite de qualidade superior, com gordura 100% vegetal, menos colesterol, menos açúcar, ricos em antioxidades vegetais, mais gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas.
Croissant Tradicional com um delicado toque a azeite. Sabor suave que se funde na boca. Autêntica madalena caseira- elaborada com massa mãe, pepitas de puro chocolate e azeite. Receita tradicional mas sem açúcar
DOTS -Qualidades organoléticas excepcionais, distingue-se de todos os produtos similares do mercado.
Inovação
Gama OLIVE é composta por produtos de pastelaria elaborados com azeite de qualidade superior. A premissa para o desenvolvimento desta gama foi procurar oferecer ao consumidor produtos mais saudáveis, com sabor intenso e melhor textura e simultaneamente utilizar um ingrediente mais sustentável por exemplo vs óleo de palma ou outros.
Sendo o azeite um elemento central da pirâmide nutricional da dieta mediterrânica e através de um processo natural inovador que permite que uma gordura vegetal como o azeite se transforme num sólido e se torne adequada para a confecção de pastelaria com a melhor textura, miga, cor e aroma inconfundível.
Por outro lado, o ácido eloico é uma gordura insaturada, em concreto monoinsaturada e a substituição de gorduras saturadas por insaturadas contribui para manter níveis normais de colesterol no sangue. Os polifenoles, componentes próprios do azeite contribuem para a proteção da gordura no sangue e proporcionando capacidade antioxidante.
Marca
